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　　食具消毒柜作為家庭及商用場景保障餐具衛生的重要家電，其病毒滅活能力直接關系使用者飲食健康安全。GB/T17988?2024《食具消毒柜性能要求和試驗方法》將脊髓灰質炎病毒Ⅰ型疫苗株作為二星級消毒柜核心考核指標，只有通過規范的脊髓灰質炎病毒滅活試驗，才能客觀驗證消毒柜對病毒的滅活實力，是判定產品能否達到二星級消毒等級不可或缺的檢測環節，對產品研發、型式檢驗、市場質量管控都具備重要參考價值。

　　食具消毒柜脊髓灰質炎病毒滅活試驗標準

　　GB/T17988?2024《食具消毒柜性能要求和試驗方法》本標準規定了食具消毒柜（以下簡稱“消毒柜”）的健康安全、消毒、抗菌、防霉、保潔和烘干等功能的技術要求，以及消毒效果等級劃分和標志要求，描述了相應的試驗方法。

　　本文件適用于單相器具額定電壓不超過250V、其他器具額定電壓不超過480V，在家庭和類似場合使用，以電能作為主要能源的電熱、臭氧、紫外線輻射（只作為輔助）等物理或化學的消毒方式，以及上述幾種消毒方式相互組合的消毒柜。其他具有食具消毒功能的器具參照執行。

　　本文件不適用于以下消毒柜：

　　——僅靠紫外線輻射方式消毒的消毒柜；

　　——不以食具消毒為主要用途的消毒柜，如毛巾消毒柜等；

　　——安裝在特殊場合的消毒柜，如腐蝕性或爆炸性氣體（灰塵、蒸氣或瓦斯氣體）存在的場合；

　　——醫療衛生用途的消毒柜。

　　食具消毒柜脊髓灰質炎病毒滅活試驗方法

　　一、試驗基礎條件要求

　　1、試驗環境與生物安全

　　整個脊髓灰質炎病毒滅活試驗全程執行無菌操作，涉及病毒操作的生物安全環節需要符合GB19489實驗室生物安全通用要求，試驗操作需要在A2型二級生物安全柜內開展，規避病毒試驗帶來的生物安全風險。

　　2、試驗毒株、宿主細胞與儀器設備

　　試驗毒株采用脊髓灰質炎病毒Ⅰ型疫苗株，宿主細胞可選用非洲綠猴腎細胞（VERO細胞）或者人宮頸癌細胞（HeLa細胞）。

　　配套試驗儀器包含恒溫培養箱、二氧化碳培養箱、倒置顯微鏡、高轉速離心機、液氮罐、恒溫水浴鍋、壓力蒸汽滅菌器、移液管、培養皿等實驗室設備，滿足病毒培養、細胞培養、樣本回收檢測全流程使用。

　　3、試驗前樣品與食具預處理

　　試驗樣機按照制造商說明書完成安裝調試，試驗前樣機空載連續運行2次標稱消毒程序，4小時之內開展正式試驗，運行及測試過程中不得額外添加消毒化學物質。

　　試驗用標準食具需要完成滅菌處理，高溫耐受食具采用干熱滅菌；不耐高溫食具使用75%酒精反復擦拭、無菌水沖洗后無菌晾干，試驗時樣機按額定承載量滿載擺放標準規格食具。

　　二、病毒載體制備流程

　　1.選用10?mm×10?mm規格玻璃片作為載體，先做脫脂處理，載體水煮清洗后蒸餾水煮沸漂洗至pH中性晾干，再經121?℃高壓蒸汽滅菌20?min。

　　2.將滅菌后的玻璃載體平鋪于無菌培養皿，每片載體滴加10?μL配置好的病毒懸液，接種環把病毒懸液均勻涂滿載體全部表面。

　　3.涂染完成的病毒載體放入37?℃溫箱干燥20?30?min，也可在室溫環境自然晾干，制備完成的病毒載體用于后續柜內試驗。

　　三、柜內試驗組操作步驟

　　1.**測試點位選擇**：樣機滿載狀態，每層擺放食具的測試單元，選取兩條對角線四等分的內外共4個食具作為測試點位；如果是電熱型食具消毒柜，只選取外側2個測試點位。

　　2.**載體盒布設**：將干燥后的病毒載體放入無上蓋石英載體盒，每個載體盒放置2片病毒載體，不可互相重疊。

　　3.**載體盒粘貼**：依據食具擺放方式分為立放、疊放兩種模式。食具立放時，載體盒側邊粘貼在食具內表面，碗盤距離下邊緣4?cm，玻璃杯、馬克杯距離杯口1.5?2.0?cm；食具疊放時，載體盒底部粘貼在底層食具內表面，碗盤粘貼中心點位置。

　　4.**運行消毒程序**：全部載體布設完畢，啟動消毒柜制造商明示的完整消毒程序。

　　5.**樣本回收洗脫**：程序結束取出載體盒，病毒載體放入含有1?mL細胞維持液試管，電子渦輪器混勻20?s得到洗脫液，用于后續病毒感染滴度檢測。

　　四、對照試驗設置

　　1、陽性對照

　　試驗開展的同時，取2片病毒載體置于室溫環境，放置時長和試驗組保持一致，之后按照試驗組樣本回收方法回收病毒，獲取陽性對照組病毒感染滴度數據。

　　2、陰性對照

　　使用不含脊髓灰質炎病毒的完全培養基、無菌載體開展陰性對照，用來核查培養基是否發生污染、宿主細胞生長狀態是否正常。

　　五、試驗有效性判定與數據計算

　　1、試驗有效性判定

　　只有陽性對照病毒感染滴度≥10??TCID??/片，同時陰性對照無病毒檢出，本次試驗結果才判定有效；不滿足上述條件，則本次試驗作廢，需要重新開展檢測。

　　2、病毒滅活對數值計算

　　按照標準給定公式計算病毒滅活對數值PL，PL=lg?N??lg?N?；其中N?代表陽性對照組平均病毒感染滴度，N?代表試驗組平均病毒感染滴度。

　　同一規格消毒柜至少測試1臺樣機，每臺重復開展3次完整試驗，統計全部測試點位的病毒滅活對數值。二星級消毒柜要求各個點位脊髓灰質炎病毒滅活對數值≥4.00。

　　中科檢測是專業的食具消毒柜檢測機構，開展食具消毒柜保潔功能檢測、消毒效果檢測、脊髓灰質炎病毒滅活試驗、有害物質泄露檢測、烘干功能檢測等等服務，嚴格依照GB/T17988?2024標準開展全項目檢測，可為家電企業產品研發、型式檢驗、質量把控提供合規可靠的檢測技術支撐。